| Zona de producció |
| Les varietats |
| El clima, el conreu, el sòl |
| Els vins |
| Memòria de resultats |
| Els Cellers |
| Contacte |
| La DO Catalunya |
El conreu Les noves plantacions solen optar pel sistema de conducció en espatllera, amb podes llargues tipus Guyot o bé curta amb cordó Royat, simple o doble. No obstant, continuen existint moltes vinyes velles amb la conducció tradicional en vas, amb 4-6 braços i caps de dos borrons vistos. Les densitats de plantació de vinya poden anar dels 1.800 als 4.500 ceps/ha, essent la més habitual entorn dels 2.500 ceps/ha. No obstant, amb les darreres plantacions s’està observant una certa tendència a incrementar aquest valor, aproximant-lo més als 3.000 ceps/ha. La producció màxima admesa per poder ser destinada a l’elaboració de vins amb DO Catalunya és 10.000 kg/ha. per a les varietats de raïm negre i 12.000 kg/ha. per a les varietats de raïm blanc. L’àmbit geogràfic de la DO Catalunya té globalment un clima mediterrani, amb moltes hores de sol (>2.500 h/any), amb hiverns secs i temperats i estius no massa calorosos. La primavera i la tardor acostumen a ser les estacions més inestables i plujoses. La temperatura mitjana anual està entorn dels 14-15 ºC i la pluviometria va dels 350 mm/any de les àrees més seques als més de 600 mm/any de les zones més humides. Al prelitoral i litoral, les marinades regulen l’escalfament solar, que és més intens a mesura que ens endinsem cap a l’interior. A la costa, el clima és més suau i temperat, amb temperatures que augmenten de nord a sud, inversament a la pluviositat. L'interior, allunyat de la mar, presenta un clima continental mediterrani, amb hiverns freds i estius molt calorosos. Precipitació mitjana anual (mm.)*1
Els sòls predominants a la DO Catalunya són de naturalesa calcària, pobres en matèria orgànica i textura mitja.
|
 |
 |
