La viña en Cataluña está cultivada, por el sistema clásico (en vaso), constituida por 4 o 6 brazos, con cabezas de dos yemas vistas y una carga de 24 yemas por cepa..

Como por el sistema de emparrados con podas Guyot o Royat, simples o dobles, con una carga máxima de 24 yemas por cepa.

La producción máxima admitida por hectarea en la Denominación de Origen Catalunya es de 120 Qm. para las variedades de uva blanca, y de 100 Qm. para las variedades de uva negra. Con un número máximo de yemas productoras por hectarea de 51.600.